Crew Smokehouse Kitchen

Kibo Cheese Cake di Tangerang sedang mencari Crew Smokehouse Kitchen yang handal untuk bergabung dengan tim kami. Di sini, Anda akan terlibat langsung dalam proses pembuatan smoked chicken, smoked beef, dan smoked salmon yang lezat, menggunakan peralatan modern seperti smoker dan grill. Dengan pengalaman lebih dari 2 tahun di bidang ini, Anda akan bekerja di lingkungan yang penuh tantangan dan peluang pertumbuhan.

Kibo Cheese Cake adalah tempat makan yang terkenal dengan cheese cake berkualitas tinggi dan hidangan daging asap yang lezat. Kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami, dan Anda akan menjadi bagian dari tim yang membantu kami mencapai tujuan ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memproduksi smoked chicken, smoked beef, dan smoked salmon sesuai dengan resep dan SOP yang telah ditetapkan.
• Melakukan persiapan dan pengolahan bahan-bahan mentah untuk memastikan kualitas produk akhir.
• Mengikuti prosedur keamanan dan higiene makanan yang ketat untuk menjaga standar kualitas.
• Mengoperasikan peralatan dapur seperti smoker, grill, dan oven dengan efisien dan aman.
• Mengawasi kualitas produk yang dihasilkan dan melakukan perbaikan jika diperlukan.
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan alur kerja yang lancar dan efisien.
• Melaporkan masalah atau kendala yang ditemukan selama proses produksi kepada supervisor.
• Menjaga kebersihan dan kebersihan area kerja serta peralatan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Crew Smokehouse Kitchen atau posisi serupa di industri kuliner.
• Memiliki sertifikasi Keamanan Pangan (Sanitation) atau sertifikasi sejenis dari lembaga terpercaya.
• Memahami dan dapat mengikuti resep dan SOP dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif.
• Memiliki pengetahuan dasar tentang teknik pengolahan daging dan peralatan dapur.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk mengikuti prosedur keamanan dan higiene makanan dengan ketat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait